Bars & Restaurants - Trilby Restaurant Hotel Genève

Hôtel N'vY

Trilby Restaurant

Le restaurant Trilby propose une  véritable expérience culinaire. Pour les beef addicts, la carte invite à découvrir les bœufs les plus prestigieux du monde, le Simmental, le « Wagyu » façon Kobé, ou encore le Black Angus. Ecrin stylé pour palais gourmands et affutés, le Trilby Restaurant de l’Hôtel N’vY 4 étoiles est au sommet de votre wishlist.

Plats de la semaine

Du 27 au 31 mars 2017
Lundi
Onglet de veau grillé, asperges vertes glacées et écrasé de pommes de terre
Mardi
Burger Auvergnat au Saint-Nectaire
Mercredi
Trio de poissons, étuvé de fenouil, polenta
Jeudi
Suprême de pintade, pommes soubise au chorizo, artichaut
Vendredi
Filet de truite, caviar d’aubergine
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