Bars & Restaurants - Trilby Restaurant Hotel Genève

Hôtel N'vY

Trilby Restaurant

Trilby Restaurant

Envie de liberté ?
Plus de 500 associations de goûts différentes ? C’est possible ! Au restaurant Trilby, pour accompagner votre plat principal, viandes ou poissons, c’est vous qui choisissez les accompagnements, 4 légumes, 4 féculents, 6 sauces.

Plats de la semaine

Du 13 au 17 novembre 2017
Lundi
Pièce du boucher grillée, pommes de terre, mousseline de carottes au cumin, sauce périgourdine
Mardi
Pavé de maigre, fondue de poireaux, mousseline de patates douces, émulsion pot feu
Mercredi
Araignée de veau grillée, mousseline de pommes de terre, wok de légumes, sauce bordelaise
Jeudi
Vol-au-vent de poulet, riz pilaf, carottes glacées au jus de viande
Vendredi
Thon rouge grillé, risotto de céleri et pommes de terre, mousseline de céleri, sauce vierge
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